ENESDEITPTFR

Como fazer um zéfiro?



Como fazer um zéfiro?

Zéfiro – delicadeza muito saborosa. Oferecemos a receita simples segundo a qual é possível preparar facilmente um zéfiro em condições de casa.
Assim para preparar um zéfiro, necessita-se:
2, 5 colheres de sopa de gelatina
de 1 quilograma de açúcar
1 sala de jantar é o ácido cítrico falso
1 um colher de chá de açúcar de baunilha
1 um colher de chá de carbonato de sódio. Gelatina a molhado
de 300 mililitros de água fervida
em 100 água fria ml. Partir durante 2 horas para juntar. Em 200 água fria ml. a açúcar molhado. Partir durante 2 horas para juntar. entregar o Açúcar a
no fogo, ferver 7-8 minutos, constantemente misturando-se lentamente. Retirar do fogo. Acrescentar a gelatina ao açúcar e sacudir o misturador na velocidade mais pequena dentro de 8-10 minutos. Acrescentar o ácido cítrico para misturar-se e sacudir mais 5 minutos. Acrescentar o carbonato de sódio e o açúcar de baunilha, sacudir mais 5 minutos. Deixar a br o peso recebido durante 10 minutos. Então estendemos o peso em um prato (uma forma, uma folha de cozedura) posto pelo pergaminho (papel de doces), dando-lhe a forma necessária. É possível fazê-lo por uma colher de sopa ou a seringa culinária. Entregar a
um zéfiro durante 3-4 horas durante o frio. Tem de firmar-se.
apetite de Bon!