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Como o peixe de Botvinya se prepara?



Como o peixe de Botvinya se prepara?

Botvinya segundo esta receita prepara-se com kvass, com verdes e com o peixe. Aqui receita de preparação de um peixe botvinya. o br Deste prato deverá nós tais produtos: um soalho de um quilograma de um pequeno peixe vermelho, cenouras, um lukovichka, folha baia e sal com pimentão.
Dois pepinos, um ramo de uma azeda e ramo de espinafre, um litro de kvass, funcho fresco e cebolas.
Dois rabanete, uma colher de sopa de rábano bravo.
no Início vazamos a água aproximadamente um litro em uma panela, nós sal apimentamos a água, acrescentamos a folha baia. Pomos a água no fogo. Quando a água começa a ferver, pomos o peixe que é (lavado fora) as cenouras descascadas e cebolas (inteiramente). Cozinhamos o peixe no fogo muito lento de minutos dez - quinze. Então estendemos o pequeno peixe soldado em um prato.
Neste caldo de peixe abaixamos o espinafre e uma azeda durante um par de minutos. Fervemos dois minutos e tiramos verdes. Além disso temos de esmagar os verdes verificados no purê o liquidificador. lavamo-nos
Agora e cortamos pepinos de palha. Lavamos cebolas também e pequeno cortamos. o Rabanete que lavamos
também e é a redução muito pequena, misturamos o rabanete de jardim de redução com o rábano bravo.
Agora em um prato profundo pomos um pequeno rábano bravo com um rabanete, acrescentamos uma colher de sopa do purê (uma azeda + espinafre). Pomos um punhado dos pepinos de redução e uns pequenos verdes frescos. Preenchemos com kvass. Misturamo-nos. E em uma panela separada damos uma parte do peixe vermelho soldado. o br Isto é tudo, botvinye com o peixe está pronto. Um prato muito excepcional no gosto, tentar.
apetite de Bon!
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