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Como fazer kvass?



Como fazer kvass?

Se sabe que assim o kvass amado por nós tem a 1000a história! E pode até mais, somente as primeiras menções escritas desta bebida que nos conseguiu em fizeram-se 1056. Até o 19o século o kvass foi o álcool baixo embora a sua fortaleza e não excedesse 2-3 graus.
Provavelmente, o kvass é uma das bebidas mais populares no território da Rússia e os seus antigos países, e daqui e um grande jogo de receitas da preparação desta bebida. Pode preparar-se em malte, biscoitos finos, ou somente no pão de centeio. Acrescente-lhe a passa, a casa da moeda, o rábano bravo, a beterraba, um oxicoco, cowberry, um limão, e, é necessário reconhecer que a lista ainda pode continuar-se não por dez aditivos excepcionais e exóticos. Quero oferecer
a receita do grão tradicional kvass que é uma base de todos outros tipos. O kvass feito segundo esta receita é bom tanto como bebida, como como posto de gasolina de okroshka.
Caminho de preparação: o br do Pão de centeio deve fazer cubinhos de pão torrado. Com esta finalidade cortamos o rolo em pequenos cubinhos de pão torrado e pomo-los para preparar-nos em um forno. Não tenha medo de sobreassar biscoitos finos, no gosto de kvass não produzirá um efeito negativo, e aqui a cor da bebida será âmbar escuro tão muito é agradável para mim.
Quando os biscoitos finos estarão prontos, deslocamo-los em 3 litros limpos pode, nós pôr o açúcar lá, fluímos na água morna divorciada da levedura, e preenchemos tudo isso com a água, não mais calorosamente, mas de um modo amigável quente.
nós Cobertura uns bancos de pescoço com a gaze limpa instalam em várias camadas e retiramos para acumular-nos ao lugar quente e leve durante 2-3 dias. Durante este período é possível misturar bancos de conteúdos de várias vezes.
Então, kvass ele é necessário filtrar, fluir no artigo correspondente e retirar no refrigerador. E divida ao meio o fermento que permanecerá. Compartilhe uma metade com amigos, e com base no segundo põem uma nova porção de kvass. Só não esqueça de acrescentar-lhe os novos biscoitos finos preparados do pão de centeio, 3-4 colheres de sopa de açúcar e 3 litros de água morna. Já que a preparação já será bastante e dois dias. Goste
!